三度目の正直でMyベストキャロットケーキに出会えた! @Lau Goh Teochew Chye Thow Kway

訪問日

2018年6月22日(金)お昼ごろ

Note

インドネシアで溜まった洗濯ものも済まし、昼頃チャイナタウンからバスでZion Riverside FCに移動してきました。ニューブリッジロードのチャイナタウンコンプレックス近くのバス停から970番に乗るとFCの反対側川岸で降りられます。すぐバスが来れば15分もかからないんじゃないでしょうか。

FCの入口です。以前撮った写真です。

ここには、この動画を見てから食べてみたいと思っていたキャロットケーキ(チャイトウクエ/菜头粿)があるのです。

ところが、2015年8月

2017年10月

いっつもお休みだった…。

祈るような気持ちでFCに入ると…

今日は開いてる!!!(((o(*゚▽゚*)o)))

色々と取材を受けている有名なストールなのです。

こちらのオーナー夫婦は耳がご不自由なので、指差しでオーダーできるようなわかりやすいメニューがカウンターにありました。

黒or白orミックス
チリは入れるか
いくらのお皿にするか

指差し簡単オーダー!
英語が苦手な人にもありがたいですね。

そう、通常キャロットケーキは黒か白かを選ぶのですが、こちらではミックスを頼むこともできます。
食べ比べてみたいので、ミックスをオーダー♪

美味しそうなキャロットケーキ!

横から♪

大根餅はあまり形を残さずに丁寧にマッシュされているのでふわふわモチモチしています。

こちらがホワイト。

山芋入りのお好み焼きみたいな味と食感です。

ホワイトも美味しかったのですが、ブラックが驚きのうまさでした。

甘い醤油が香ばしくカラメライズされていて、甘じょっぱくとっても美味しい!

醤油を焦がしてしまうと苦みが出てしまうと思うのですが、香ばしくも焦げた感じはなく腕が良いんだなーと思いました。

今まで食べたキャロットケーキの中で一番美味しかった!!!

食べたものと値段

キャロットケーキ(ミックス) $5.00

Tips

・私の過去の訪問とYoutube動画内の会話にもあますが、営業時間内であっても閉まってることが多いので同じFC内で「プランB」を考えておくのが良し

・ご夫妻どちらも耳がご不自由なので、オーダーの際には指差し確認で!

お店情報

Lau Goh Teochew Chye Thow Kway  老呉菜头粿
#26 Zion Riverside FC
営業時間は下の写真をご参照ください


お気に入り度

☆☆☆☆☆ これを食べるために飛行機のチケットを取る

他のシンガポールブロガーさんのレポ(外部ブログに飛びます)

Leeさん : 2008年3月

 

 

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