バクテーの朝ごはん @Outram Park Ya Hua Rou Gu Cha

訪問日

2017年1月17日(日)

Note

17 Jan
最終日の朝です!!
(次の訪星が来月に迫って来ました。 それまでにup出来てない去年7月分をあげたいが…無理かな)
チャイナタウンから南に歩いて、大型トラックびゅんびゅんのケッペルロードに出ました。
奥に見える黄色い看板がお目当ての店!
今日の朝ごはんは、肉骨茶!
有名なお店ですが初めて来ましたよ。
オーダーシートです。
そして、メニュー。
バクテー屋によくあるシステムですね♪
テーブルにメニューとオーダーシートがあって、書き込んで店員さんに渡します。
じっくりメニューを見られるので好きです。

ここは、一番良さげなスペアリブスープで。

お兄さんがニコニコ中国語で話しかけてきて、愛想笑いで頷いたらユーチャークエ置いてったよ(笑)

「いるか?」ってことだったらしい。

ややあって、マイオーダーが全部そろいました♪

スープが美しい!!

コショウがきいてますが、キツイ感じではなくゴクゴクっと飲めちゃうスープ。
お肉はいい部分を厳選して、柔らかくてヘルシーに煮てあります。
ジャンクなワタシはもっと肉くれーって感じでしたが(笑)

ところで、私が繰り返し繰り返し見てるYouTube動画、

私達シンガポール食研究家の師匠、ieatブログのDr.Tayが出ているSingapore Memory Project Food Trailで「わしゃ、この店で60年間毎朝バクテーを食べているんじゃ」と話してたおじいさん。
(1:33ごろに登場します)

私がバクバクとバクテー食べ終わって、ふと顔をあげたら

「あっ!」

YouTubeでインタビューを受けていたのと同じ場所で、バクテーを召し上がっていました!!

この動画は5年前に公開されてて撮影もその頃かと思いますが、ほんとに毎朝食べにいらしているんですね!

なんかとっても嬉しくなりました。

帰る際に杖をつかれてはいましたが、シャキッと元気そうでしたよ!

お店のスタッフさんも気さくで、パワーをもらえるお店でした。

お店情報

Outram park Ya Hua Rou Gu Cha  欧南園亞華肉骨茶
#01-05/07 7 Keppel Rd
7:00-15:00, 18:00-4:00
月曜休み

 

ameblo記事へのコメント

すごい、そのおじいさんによく気付きましたね!
本当に毎朝食べてるんですね^^
そうそう、ここのは胡椒ヒリヒリ系じゃなく
ごくごく飲めそうなタイプ。
毎朝だったらこれくらいがいいのかも By Leeさん

>Leeさん
この動画繰り返し見てたので、すぐわかりました(^^)
ここのバクテーがおじいさんの元気の秘訣なんでしょうね。また行った時にお会いしたいです By una

ご無沙汰です、最近のシンガレポ楽しく拝見してます^ ^
ここ、気になってたんです~。
ダンジョンパガーに泊まるのが続いていて、バス乗ったり歩いたりするときによく見かけていて。今度行ってみます♪ By Sayapomさん

>sayapomさん
お久しぶりです(^O^)/
私も長いこと気になっててやっと行きました♪是非今度行っておじいちゃん発見してください(^^)
sayapomさんもレポupされてるんですね!またゆっくり拝見します~ By una

お気に入り度

☆☆☆☆  これを食べることを入れて日程を組む

他のシンガポールブロガーさんのレポ(外部ブログに飛びます)

lovehorseさん : 2013年1月

Leeさん : 2016年6月

 

 

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