オヤツその2はチークエ @Ghim Moh Chwee Kueh

訪問日

2017年1月17日(日)

Note

17 Jan
アッパム食べた後に「まだいけるな」と思ってインスタのPlace Searchでギンモを見てみたら「$2Laksa」というのが多く上がっていたので探してみたんですが…
閉まってた。
仕方ないのでブラブラしてると、
あ、ここieatブログで見たことある。
プリンカップみたいなコレ、何だかわかりますか?
ここは「チークエ」という米粉のスナックのストール。
ホーカー好きの方々は『水粿』と大きく書いてあるチークエのお店を見かけたことがあると思います。私もたまにビールのつまみで買ってます(^^;;)
そこのお店ではこのプリンカップの山はないんです。 だいたいどこのお店もファクトリーメイドのものをお店に出しているそう。
こちらのお店ではこのプリンカップと後ろに見える大きな蒸し器でストールで手作りしているんですって!
アンコー&アンティーがせっせと働いておられます。
私もください~!
こちらがチークエ。
そういえばシンガポールって米粉を使ったオヤツが多いですね。
トッピングは刻んだ大根を使った漬物のようなものです。
キャロットケーキに入っている「ケーキ」とだいたい材料は同じようなもんかな?と思いますがもっとなめらかでツルツル、プルプルとしています。
トッピングの刻み大根は他のところのよりも塩気が強くてよりビールに合いそうな気がしました。なんか日本にもありそうな味で、日本人も好きだと思います。
ごちそうさまでした~。
ところでこのギンモのマーケットエリア。
「有名ブランドの○○風」商品がいっぱいあると聞いて、どんなもんかと冷やかしてみたけど手入れが入ったのか私があんまりブランド興味ないからなのか、よくわかりませんでした…。
ギンモはなかなか来ない場所ですが、美味しそうなストールがまだまだあるのでまた来たいです。

お店情報

Ghim Moh Chwee Kueh
#01-31Ghim Moh Food Centre
Blk 20  Ghim Moh Road
6:15-19:00
休みなし

お気に入り度

☆☆☆   近くに行くときは寄りたい

 

 

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