インド風マトンスープ @Soup Kambing Haji M. Abdul Razak

訪問日

2016年7月13日(水)午後

Note

13 July 2016
東のはずれ、チャンギビレッジからバスで移動してきました。
こちらは「Boon Keng Ville」
その一角にあるFC「Upper Boon Keng Market & FC」です。
初めて来ました。
今回のお目当てはこのストール。
インド系マトンスープのお店ですよ。
メニューがズラリと並んでいますが、全部マトンスープ。羊さんの部位に寄って、ミート、タン、レッグ、内臓、脳ミソ(!)、リブ、そしてミックス。
(あ、ちなみに看板にはヤギのイラストがありますが、伝統的にヤギが使われてるスープだからだそうで実際このお店で出してるのは羊です)
うーむ。
私は羊は好きなんですが、内臓やましては脳ミソ食べたことないし…興味はあるけどちょっとコワイ。
しばらく看板とにらめっこ、結局メニューにオススメマークのあるミックススープにしてみました。
パンと一緒に食べるようです。
マトンスープといえば、真っ赤なスープの「sup tulang (スプ・トゥラン)」もパンをつけて食べるのが流儀ですね。(私はまだ食べたことがありません)

 

すすってみるとスープは肉から出るうま味と脂、そしてスパイスのバランスが良く、美味しい。マトンの臭みも感じませんでした。 思ったよりクセはない。 とはいえ、マトンやラムが嫌いな人におススメできる感じではありませんが(^^;

お肉も柔らかい!

パンも良く合うのです、これが。
内臓系と脳みその写真撮ってなかったみたいで、この全体像のみ。
特にニガテ!と思うものはなかった気がします。
が、やはり羊ちゃんをいただくならば変わった内臓系よりも骨付きとか普通のオニクが私は好みです。
確か$12くらいだった気がするのですが、具がたっぷりと入っていておなかイッパイになっちゃいました。(パンも食ってるしね)
マトンスープは、このインド系と中華系を食べ次は真っ赤な「スプトゥラン」が気になる存在…。(ストローで骨の中身すするヤツ)
帰りにリトルイディアを回ったのですが、MRTエキナカにあるショップのマネキンが超ダサかったです。
…ネタだよね?(´・ω・`)

お店情報

Soup Kambing Haji M. Abdul Razak
#01-03 Upper Boon Keng Market & FC
17 Upper Boon Keng Rd
11:00-23:30
火曜休み

ameblo記事へのコメント

あ。ほんまや。
これが日本だと思われたら困るよね(^^ゞ
このFC、バスで近くを通ったことはあるの
ですがまだ行ってないんです。
ここのFC、他にもよさげなお店ありましたか?
インド風のマトンスープって言ってもspicyな
わけじゃないのかな?美味しそうです By lovehorseさん

>lovehorseさん
久々にダサダサな日本Tシャツを見ました(笑)
ここのFC、他のストールを偵察した記憶がないんです…。まだこの時病み上がりでエナジー不足だったかも…。
このスープは香辛料を多く使っているけど辛くなかったと思います!美味しかったですよ~♪ By una

お気に入り度

☆☆☆   近くに行くときは寄りたい

 

 

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