【移転速報】Mr & Mrs Mohgan’s Super Crispy Roti Prata

訪問日

2018年6月25日(月)正午過ぎ

Note

ホステルをチェックアウト後に、クリスピーなプラタが食べたい!と思い立ち急いでこちらに向かったのですが…

モーガン夫妻、とっくに閉店作業に入ってました(´;ω;`)
↑の写真に写ってる人たちも「アイヤー。ネクストタイム、ラー」って言ってました。残念!

で、写真の柱の向こうにいるのは確かにモーガン夫人なのですが、最近どうもご夫妻はここを新しいオーナーに明け渡したみたいです。

この場所では既に新しいプラタのストールが営業開始していて、レシピはモーガン夫妻から譲り受けたものだとか。

…というのが、ieatishootipostのレスリーさんのインスタに昨日UPされてました。
そのコメント欄でほかの人が「モーガン夫妻はモーガン夫妻で近所に来週新しい店をオープンするよ」と言ってたので、これからの動向に注目です!

追記

モーガン夫妻は10/4に新しいストールをオープンさせています。
場所はDunman Food Centreのお隣にあるコピティアム。

奇しくも私の訪星初日と被りました。ちょうどHaig Road FCにいた時にその投稿を見かけたので行ってみようかな…とも思ったのですが、「まだ旧店舗で使っていた粉が調達できていない」「まだサンバルがない」「焼き台が慣らされてない」といった口コミもあり、また私も違うプラタの店に行く計画を立てていたので今回は見送りました。

(本記事ではレシピを新オーナーに譲ったと書きましたが、正しくは「技術指導をした」に留まりレシピを売却したわけではないとの情報がありました)

でもちょっとだけ、覗いてきました。

写真の真ん中あたりの看板がないストールで、エプロンの後ろ姿がモーガン夫人ですね。

営業時間等は不明ですが、住所は 300 Joo Chiat Road です!


(2018/10/11)

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