チャイナタウンコンプレックスFCの絶品ソヤソースチキンとおつまみレバー　＠Maria Virgin Chicken

チャイナタウンの聖地「チャイナタウンコンプレックス」
フードセンターには中華系のお店がずらりと並びます。チキンライスも色んなお店がありますが、その中の一つをご紹介。

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2016年７月10日

訪星前に前回のネタ終わらせるつもりだったが、無理そうな予感…
話が前後しそうです。スミマセヌ。

2回も朝食食べたくせに昼過ぎにはお腹が減ってチャイナタウンへ。
チャイナタウンの食の宝庫、チャイナタウンコンプレックスに来ました。
が！前回食べそびれたジンジャービネガーチキン、また休み(´;ω;`)

気を取り直し、 Drレスリーの本「Only The Best」を見ながらチャイナタウンコンプレックス内のうまそーな店を探して辿り着いたのがここでした。
存在は知ってた気がするけど、あまりに英語表記なさすぎで素通りしちゃってたと思われる。

チキンライスのストールです。
昼ピークは超えてるけど数人並んでますので、私もその列に。

ここのお店はローストだけみたいです。
ツヤツヤで丸々と太ったチキン達ですね～

並んでいると「チキンレバー」なるもの発見。
しかも$1ですって。

という訳で試してみました。

みずみずしく柔らかいチキン！
美味しい～～

味が濃そうに見えるけど、ちょうどよい味付け。
そして、レバーがこれまた美味しくてビールに合う！

食感はブリスベンでよく作ってた塩レバーに似てて塩味でなく醤油味になったという感じ。　むっちりとして結構大きめです。
ワインでもイケそう！

またまた食べながらこのお店のことをググってたら、lovehorseさんが全く同じ組み合わせを食べてた！
そして私おいしそうってコメントしときながら忘れてました
あれ？私のお皿にはピーナッツ付いてなかったなぁ・・・( ;∀;)

Maria Virgin Chicken 瑪俐亞處女雞
Smith Street Food Centre #02-189,
7:00-16:00
月曜休み

(移転してるため、住所を編集しました。レポートは移転前のものです)

このジンジャービネガーチキンのお店は今回私の行きたいお店リストに入っています＾＾
月・火休みと思ってたのだけど、この日は7/10で日曜日ですよね。たまたまお休みだったのかな？？？
代わりに行かれたチキンライスのお店も有名ですね。写真を見てると八角の匂いがしてきそうです＾＾ B y Leeさん

＞Leeさん
昨日開いてたので遂に行けました！ただ、ジンジャービネガーチキンは「まだ」とのことでローストチキンライスです。でも美味しかった！
予期せぬお休みはシンガポールあるあるですね。「もう終わっちゃった」「まだできてない」も… オーダー完了するまで気が抜けません(´Д` ) By una

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