クレメンティで発見！おばあちゃんレシピの素朴なローミー　＠Ah Ma Lor Mee

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2018年10月5日（木）9時過ぎ

シンガポール2日目の朝ごはんは、緑MRTでクレメンティまでやってきました。

モールと反対側、HDBが立ち並ぶ方へ駅を出ます。

シティ方面へ戻るように線路と並行してHDBを進んでいったあたりにあるのがこちらのコーヒーショップ。

平日のこの時間だからか、空いています。

本日の朝ごはんは、こちらでローミーを頂きます！

Ah Ma Lor Mee。Ah Ma ＝お婆ちゃん…なんですよね?　中国語はよくわかりまへん (^^ゞ

文字通り、オーナーのお婆ちゃんから受け継がれたレシピだとか。
私はまだ行ったことがないですが、タマンジュロンのFeng Zhengと同じレシピ！？だとか。
（Miss Tam Chiakさんの記事参照）

ローミーひとつ。おねがいします！

ガラスケースの中は、素朴な具たち。

できあがりました！ニンニクとチリをお好みで。

なかなか粘度の高いグレービーです。

風味豊かでなかなか美味しい。
チリが結構辛くて、後に残るくらいの存在感がありました。

麺は、も少しモッチリ感があればな～って感じでしたが、ブチブチ切れることなくグレービーと絡んでくれました。

これは唐揚げか！？

いえいえ、揚げたミートボールです。

外はクリスピー感あり、中はしっとりとしています。
なんか、「イシイのおべんと君」ってこんな味と食感だった気がするなぁ…。
でも遠い記憶過ぎてわからないけど(;´･ω･)

他にはおなじみのタマゴ、かまぼこ。

お肉も隠れてるよ！

ごちそうさまでした～。

見た目も味も素朴で家庭的な（家庭でローミー作ることってあるのかな！？！？）ローミーでした。
これのためにクレメンティまで、というのはないけど別の用事があれば寄ってみてもいいかな～。

ローミー　$3.50

Ah Ma Lor Mee
328 Clementi Avenue 2
7:00-14:00
木曜休み

☆☆☆　　　近くに行くときは寄りたい