とろとろ～ポタージュタイプの鶏粥で朝ごはん　＠和記粥

訪問日

2019年5月5日（土）9:30頃

Note

チェックアウト前の朝ごはんは、特に当てもなくマックスウェルへ。
この時は、まだチャイナタウンコンプレックスはリノベ閉鎖中でした。

さて。どうしようかな…。
ぐるっと回ってみたけど結局、サウスブリッジロード側入口から入ってすぐのこちらでお粥を食べることにしました。　存在は知っていたけど、初めてです。

看板には「粥」とあるけど、広いストールで色んなおかずを扱っています。

保温器には中華まん類。

ショーケースにはアゲモノ類。

お粥の種類も豊富で、プレーン、魚スライス、鶏、豚、豚ミックス、ピータン、豚ひき肉、豚スライス、豚レバー、蛙など。

私は、チキンに卵追加で親子粥にしました。

卵は「割りたてでっせ」という面構えで乗っています。

純白のお粥は、ほぼ米粒の形をとどめないポタージュ状。

卵に少し熱を通す気持ちで、ガーッと混ぜます。
この姿も美しい。

柔らかいチキンは小さめで、ゴロゴロ入っているという感じでもない。

甘めの味付けでした。
お粥の朝食はいいですね。旅先では慣れないものや刺激の強いものを食べる機会が多いので、ホッとします。

そうそう。何を食べるかホーカー内をぐるぐるした時、「天天海南鶏飯」の看板に明かりが灯っていたのに全く列がなかったので「久々の天天か～？」と思ったら開店前でした。(´・ω・`)

そして、10時開店直後にはこの列。

外まで続いていま～す♪＼(^o^)／

天天再訪は、まだ先だな…。

FCから出る時に、このバンを発見！

そうか、和記ってチェーンなんだね。
和記包って以前和記粥の隣にあったけど、吸収されてお粥のお店にパオ類を置くようになったのかな？

食べたものと値段

鶏粥　$3.50
卵追加　＄0.50

お店情報

Hoe kee Porridge  和記粥
#01-45 Maxwell Food Centre
7:00-22:30
火曜休み

お気に入り度

☆☆　　　　おなかが減っていれば食べるかも
美味しかったけど、同じマックスウェルの真真の方が好きかも。