【移転】レジェンドな名物おばあちゃんのワンタンミー　＠ Nam Seng Noodle House (南生)

シンガポールが独立する以前からワンタンミー屋さんを営んでいるというレジェンド女将のいる有名店のご紹介です。

訪問日

2015年９月7日（月）

Note

この日はワンポアで焼餃子食べた後、一瞬だけオーチャードに寄ってから再びチャイナタウンへやってきました。

向かったのは、こちら。

ファーイーストスクエアの一角にたたずむ、いわずと知れたワンタンミーの有名店『南生』Nam Sengです。
実は私は初めての訪問でした。その存在は知っていたのですが、なかなか来る機会がなくて(^^;

ココのオーナーは、80歳を超えてなお現役バリバリのマダム・レオン。
右手の看板に移っている女性です。まさに看板娘！

シンガポール独立前の1958年に最初のお店を出したんですって。
この日も元気にお客さんから注文を取って厨房に指示していましたよ～～。

そんな歴史あるお店のワンタンミーがこちら。
スープ別の「ドライ」でお願いしました。

いただきます！
麺には柔らかなチャーシューが、気前良くのっております。

タレの味付けは、あっさりとした塩味の美味しい麺でした。

ワンタンミーのワンタンはお店によって麺の下に隠れてたり、スープに入ってたり。ココのお店のワンタンはスープに入って出てくるタイプ。
4つ入ってました。

ワンタンつるつるで美味しい！
麺があっさり系ですが、スープはコショウがきいててパンチがある味でしたよ！

移り行くシンガポールの歴史を生きてきたおばあちゃん、まだまだお元気で現役続行してくださいね～～！

お店情報（移転しました）

Nam Seng（南生）
Che Kitchen
1008A Toa Payoh North, Singapore 318998
8:00 – 18:00 休みなし

 

コメント

バタバタしていてちょっとご無沙汰している間にレポがたくさん！私もこのお店のレポ、最近書きましたが、私もお初でした～。
私の時は麺がやや固まってくっついちゃってたのですが、その時は運が悪かったみたいですね。チャーシュー、柔らかくて美味しいですよね！
おばあちゃん頑張って！って応援したくなります(^-^　By Sayapomさん

＞sayapomさん
レポ拝見しました～。麺は残念でしたね(´・ω・`)　ここに限らずローカル飯は時間帯とかによって当たり外れが出たりしますね(^^;;
でもこのお店はワンタンミーそのもの目当てというより、おばあちゃんからパワーもらいに行く!って感じですね。パワースポット!?　By una

お気に入り度

☆☆☆　　　近くに行くときは寄りたい

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Sayapomさん　：　2015年3月