【SG食ニュース】老舗の「Founder Bak Kut Teh」が閉業してしまいそう(´;ω;｀)
今日SNSで知ったのですが、老舗のバクテー屋さん「Founder Bak Kut Teh」（発起人肉骨茶）が閉業の危機にあるそうです。
42年の歴史を持つ同店ですが、Covid-19とサーキットブレイカーの影響を受けて売り上げが落ち込み、回復の兆しが見えなければあと2ヶ月くらいで閉業予定とのこと。
バクテーと言えば！の名店ですが、観光客の割合も多かったので現在もなお国境閉鎖状態のシンガポールで続けていくのが非常に難しい状況のようです。
私は2018年10月に行ったのですが、お肉が大きくてジューシーでとっても美味しかった！
”発起人”の青島幸男似のアンコーもまた、シンガポールの飲食においてレジェンドな存在ですよね。
8月17日まで、ホテルボス、ブギス、ダウンタウンイーストの支店でディスカウントのセットを出しているみたいなので、現地にいらっしゃる皆様はいかがでしょうか。
それにしても世界中で老舗の良店を閉業の危機に追いやるCovid-19…。
この怒りと虚しさ、どこへぶつけてやるべきか…。
自由に海外に行けるようになったら食べ尽くしに行くから、シンガポール頑張れ！
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