私も富士そばの「バクテーそば」食べてみました (^^)
懐古録シリーズの途中ですが、食レポです♪
今回は日本でシンガポール食をいただく！
気になっていた富士そばの「肉骨茶そば」にチャレンジしました。
Contents
訪問日
2020年8月8日（土）
Note
定番メニューと斬新メニューで攻める、そばチェーンの「富士そば」さん。
あちこちで見かけるのですっかり全国区と思っていたら、東京・神奈川・千葉・埼玉だけなのですね～。
以前からバクテーそば/うどんをメニューに出してたのは知っていたのですが、なかなか食べる機会がなかったんです。
しかしlovehorseさんの食レポを拝見し、「ワタシも食べてみたいっ！」と鼻息荒く行って参りました。
店頭にはデカデカと「冷し肉骨茶そばorうどん」の垂れ幕！
シンガポール国旗のバックには花火。
どことなく、近づいている独立記念日(8月9日)を思い起こすような演出じゃあ～りませんか。
シンガポールを“SG”と略すあたりもツウっぽくないですか？
富士そばさん、幹部にシンガポールマニアがいるんだろか(*‘∀‘)
lovehorseさんのレポでは温冷どちらでもできるとあったのですが、「冷し」！って出てるのでここの店舗は冷たいのだけかな？と思いました。 冷たいの食べようと思ってたからいいんだけど。
でも後からショーケース見たら温でもOKみたいです！
食券を買い、”冷のそば”でお願いしてやや待ってから「○○番バクテーそばのお客様～」「( ´ ▽ ` )ﾉハーイ」
きました！ 冷しバクテーそば！！
美しい見た目ですよ。
ネギたっぷりが嬉しい。
お蕎麦の上に、薄切りの豚肉、フライドガーリック、おネギ。
思ったよりオニクがいっぱい乗ってた。
豚バラ肉は美味しいよね～。 フライドガーリックパリパリ、ネギもシャキシャキで美味いです。
スープはどんな感じかな？
ほうほう、黒コショウたっぷりでピリっとして美味しい～。
パンチのあるスープで、少な目の量がちょうど良い。全部飲めそうな感じでした。
胡椒系のスープ、冷たくても美味しいんだねぇ。
「果たしてそのスープ、”バクテーの味”なのかい？」
というのは愚問と言わせて頂こう。
ポークリブでダシ取って色んなスパイス入れて…のバクテーを再現するのはシンガポール料理専門店にお任せしましょう。
シンガポールのローカルフードを日本食のおそばメニューにしちゃおうっていうのが嬉しいじゃない。
いずれにせよ、これ「シンガポールのバクテーが好きな人が好きなおそば」なのは間違いナシ！
あ、そうそうお蕎麦ね。
私あんまり富士そばに入ったことがなかったんですが、お蕎麦もコシがあって美味しいんですね～。
お蕎麦自体好きな感じだったので、これからごひいきにしたいお店でした。
バクテーそば、また食べたいです♪
シンガポールに行けない今、こういう楽しみをみつけて乗りこえていきましょうぞ。
食べたものと値段
冷しバクテーそば 590円
お店情報
富士そば
東京・神奈川・千葉・埼玉に店舗があります。
店舗ごとに取り扱っているメニューが違ったりするのでバクテーそば狙いの場合は問い合わせされるのが良いかと。
店舗検索↓
追記
バクテーそばの取り扱いは、以下の14店舗だそうです！
大宮東口店、北浦和店、浦和仲町店、川口店、志木店、板橋店、上板橋店、秋葉原電気街店、品川店、下北沢店、代々木八幡店、立川店、国立南口店、藤沢店
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