チャイナタウンコンプレックスFCの絶品ソヤソースチキンとおつまみレバー @Maria Virgin Chicken
チャイナタウンの聖地「チャイナタウンコンプレックス」
フードセンターには中華系のお店がずらりと並びます。チキンライスも色んなお店がありますが、その中の一つをご紹介。
訪問日
2016年7月10日
Note
訪星前に前回のネタ終わらせるつもりだったが、無理そうな予感…
話が前後しそうです。スミマセヌ。
2回も朝食食べたくせに昼過ぎにはお腹が減ってチャイナタウンへ。
チャイナタウンの食の宝庫、チャイナタウンコンプレックスに来ました。
が!前回食べそびれたジンジャービネガーチキン、また休み(´;ω;`)
気を取り直し、 Drレスリーの本「Only The Best」を見ながらチャイナタウンコンプレックス内のうまそーな店を探して辿り着いたのがここでした。
存在は知ってた気がするけど、あまりに英語表記なさすぎで素通りしちゃってたと思われる。
チキンライスのストールです。
昼ピークは超えてるけど数人並んでますので、私もその列に。
ここのお店はローストだけみたいです。
ツヤツヤで丸々と太ったチキン達ですね~
並んでいると「チキンレバー」なるもの発見。
しかも$1ですって。
という訳で試してみました。
みずみずしく柔らかいチキン!
美味しい~~
味が濃そうに見えるけど、ちょうどよい味付け。
そして、レバーがこれまた美味しくてビールに合う!
食感はブリスベンでよく作ってた塩レバーに似てて塩味でなく醤油味になったという感じ。 むっちりとして結構大きめです。
ワインでもイケそう!
またまた食べながらこのお店のことをググってたら、lovehorseさんが全く同じ組み合わせを食べてた!
そして私おいしそうってコメントしときながら忘れてました
あれ?私のお皿にはピーナッツ付いてなかったなぁ・・・( ;∀;)
関連: 2019年再訪しました!
あのミシュラン☆にも負けてない美味しいソヤソースチキンライスとタレ漬け豆腐 @ Maria Virgin Chicken
お店情報
Maria Virgin Chicken 瑪俐亞處女雞
Smith Street Food Centre #02-189,
7:00-16:00
月曜休み
(移転してるため、住所を編集しました。レポートは移転前のものです)
コメント
このジンジャービネガーチキンのお店は今回私の行きたいお店リストに入っています^^
月・火休みと思ってたのだけど、この日は7/10で日曜日ですよね。たまたまお休みだったのかな???
代わりに行かれたチキンライスのお店も有名ですね。写真を見てると八角の匂いがしてきそうです^^ B y Leeさん
>Leeさん
昨日開いてたので遂に行けました!ただ、ジンジャービネガーチキンは「まだ」とのことでローストチキンライスです。でも美味しかった!
予期せぬお休みはシンガポールあるあるですね。「もう終わっちゃった」「まだできてない」も… オーダー完了するまで気が抜けません(´Д` ) By una
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