シンガポール食べ歩きノート

【閉業?】アンコーが作るホッケンミーが歴史になってしまう前に再訪しました @ Yang Zhou Fried Hokkien Mee

シンガポール2日目のランチ。マレー鉄道廃線跡ウォークを経てだいぶ遅い時間になってしまったのですが、もうすぐ閉店してしまうというホッケンミーのお店へ急ぎました。訪問日 2022年6月8日（水）14時過ぎ …

マレー鉄道廃線跡ウォーク前編のゴール後は、直ぐ近くのタングリンホルトマーケットで小休憩。豆花を食べようと並んだお店で、大好きなグラメラカが入った豆乳を見つけてしまった…！訪問日 2022年6月8日（水）この日の旅日 …

毎回、シンガポール旅には何らかのウォーキングを組み込んでいますが、今回はマレー鉄道を2回に分けて歩いてみました。前編はブキティマ鉄橋と駅からスタートし、コモンウェルスのタングリンホルト裏までです。訪問日 2022年6 …

2022年6月シンガポールの2日目。 5年前に訪れていつかまた再訪しようと思っていた日本占領時の資料を展示している「旧フォード工場」と、その裏手にある「旧昭南島忠霊塔跡地」に行きました。訪問日 2022年6月8日（水） …

シンガポール2日目の朝ごはん。オーナーさんのご病気で閉業したローミー屋さんを甥っ子さんが再オープンさせたとのことで…ブギスのコーヒーショップへ。訪問日 2022年6月8日（水） 9時ごろこの日の旅日記はコチラ→☆ …

初日の夕飯は近場・ホンリムFCにある麺類のお店で。ミシュランにも載っている人気店のシグニチャーであるワンタンミーを食べました。訪問日 2022年6月7日（火）夜この日の旅日記はコチラ→☆ Note まだまだシンガポ …

ここ数年カプセルホテルとか共有バスルームのお部屋に泊まることが多かったのですが、今回ばかりはさすがに他の宿泊者との接触は最小限にしたい…でも便利な場所がいい…と吟味した結果チャイナタウンの「Hotel 1929」に決めま …

到着日のホテルチェックイン前に、「そういえばチャイナタウンフードストリート跡ってどうなってるんだろう」と思ってチェンドル食べた後に見に行ってみました。【SG食ニュース】ツーリストの台所「チャイナタウン・フードストリート …

今回の旅は久しぶりなこともあって新しいお店を開拓というより以前食べたあの味は変わっていないか再訪することが多かった！初日、ホテルにチェックインする前に寄ったのはポップアップ含め3回目となるこのお店でした。訪問日 20 …

ロティプラタ始めシンガポールのインド系料理はまだまだ初心者の私。食べたお店も少ないのですが… 5年前に食べたサクサクのコインプラタが忘れられず、シンミンロティプラタを再訪しました。訪問日 2022年6月７日（火）11時 …