【閉業?】アンコーが作るホッケンミーが歴史になってしまう前に再訪しました @ Yang Zhou Fried Hokkien Mee
シンガポール2日目のランチ。
マレー鉄道廃線跡ウォークを経てだいぶ遅い時間になってしまったのですが、もうすぐ閉店してしまうというホッケンミーのお店へ急ぎました。
訪問日
2022年6月8日（水）14時過ぎ
この日の旅日記はコチラ → ☆
Note
マレー鉄道廃線跡ウォークの後にタングリンホルトで休憩の後、やっと昼ご飯に向かう…。
タングリンホルトで食べなかったのは、7月30日で閉店・引退してしまうという老夫婦がやっているホッケンミーのお店に行きたかったからです。
廃線跡ウォークの1日目ゴールであるタングリンホルトからは約2.4㎞くらい離れたアレクサンドラエリアへ急ぎました。バスで約10分、IKEAの近くまで移動です。
バスを降りてHDBの間を入っていくと、アレクサンドラビレッジFCの奥にあるblk127 Bukit Merah Lane コーヒーショップに辿り着きました。
この近くにもレイルコリドーへのアクセスがあるみたいなんで、コモンウェルスでゴールせずここまで来ることも可能だったのだが…
炎天下のトレイルをあと2.4㎞歩くのはむり…。（取り壊しとなるタングリンホルトエリアも見たかったことだしね）
お目当ては Yang Zhou Fried Hokkien Mee
2018年にも食べて気に入ったお店ですが、2022年7月30日で閉業＆引退されるというニュースを見たもので…。
到着したのは14時半頃。もうちょっと早く来る予定だったけど、大分時間が押してしまった…
昼ピークはとっくに過ぎているので列はなし。奥で休んでたアンコーに「$4のやつ1つ、ここで食べます」と告げるとよっこいしょ！と立ち上がり大きな中華鍋の前へ…！
このアンコーのホッケンミー食べるの、これで最後になるのかー（まだ2回目だけど）
しかと見届けよう！とガン見してたら…
傍に置いていたお皿に乗ってる完成品のホッケンミーを中華鍋にバサッと空けてシャカシャカと炒め出したよ…。
作り置きかーーい！(T . T)
うおお、これが最後になるのにショックだな…。
失意のホッケンミー … $4也。
さっきタングリンホルトでは我慢したタイガーも頂く。
氷をガッツリ入れてね。
何はともあれ、いただきます。
ちょっとビーフン：イエローヌードルの割合も以前食べた時は半々くらいだったのにビーフンに偏っている気もするなぁ。
美味しいかそうでないかと問われると美味しいの部に入るのだが…
やっぱり目の前で作り置きﾊﾞｻｰを見てしまったのでね。人気店だしそんなに前に作ったものではないのだろうけども。
具は、エビ
イカ
前回食べた時はカリカリのポークラードが入ってたけど、今回なかったよな…？
と思ったら写真には写っているので、時間が経ってカリカリ感が薄れてしまっていたのかもね。
ライムで味変！
手作りっぽいこのガーリックがきいたチリ美味しかった。
ホッケンミーって麺にグレービーのうまみが浸み込んでいくから一概に時間を置くのも悪いことでもない気がするけど、やっぱり前回の方が確実に美味かったよな～とザンネンな気持ちでした。
食べ始めた後に数人お客さんが来て、新しく作り始めてたよ～
タイミング悪かったなぁ。
何はともあれ、アンコーありがとうございました！
お疲れさまでした。
（※とはいえ、8月現在Googleマップ上では営業中で「閉店した」という7月30日以降の情報もないので現在営業しているかは不明です。シンガポールあるあるで、まだやってるなんてこともあり得る）
そうそう、同じコーヒーショップ内のこのクエのお店も人気っぽかったよ。
この後はオヤツを買ってホテルに帰ります！
食べたものと値段
ホッケンミー $4.00
タイガービール $7.20
お店情報 ※閉業している可能性があります
Yang Zhou Fried Hokkien Mee
127 Bukit Merah Lane 1
8:00-15:00
休み不明
お気に入り度
☆☆☆ 近くに行くときは寄りたい
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