気になってた小籠包 @御厨拉面小籠包

訪問日

2016年7月13日(水)

Note

13 July 2016
ローミーの後、以前来た時から気になってた小籠包を食べにこちらのストールへ。
過去2回来た時には、豆花食べた後で諦めたり  、売切れてたり。今日は食べられるかな?
小籠包5個$3! ちょっと食べたい時にお手軽なオヤツです。
麺類もお手頃。
麺+小籠包でも$6ですよ。
そして、手打ちっぽいです。アンコーがバンバン打ってました。

さて肝心の小籠包。

「ひとつくださいー」というと、すでに蒸しあがってたのを出してくれました。
ありゃ。蒸し立てが良かったな(^_^;)
スープはちゃんと吸収されずに残っていて、持ち上げて耐久性チェック(Xiao long bao Test)でも皮が破れないという優秀な小籠包。

お肉も美味しかった。

それだけに、作り置きが残念。
前に食べた焼き餃子が小籠包並みにジューシーで美味しかったので、そちらを推したいです。
しかしホーカーで手軽に小籠包が食べられるのは嬉しいですね(^^)

お店情報

御厨拉面小籠包 Yu Chu Ramen Xiao Long Bao
#01-38 Whampoa Market FC
営業時間不明

ameblo記事へのコメント

あ~、小龍包の作り置きはプラタの作り置きと同じくらいに嫌かも・・・
でも、こういう時に何も言えないんですよね。
私はこの前の訪星の時に、油条の作り置きを渡されました。
本当は揚げたてをください!と言いたいのだけど、そこまで言えなくて。
ショーケースに並んでなくて、作ってる感じだったので
熱々が食べれるかもと思って頼んだら、奥から作り置きが出てきました。
あぁ~って(笑)By Leeさん

>Leeさん
そうそう、プラタの作り置きも嫌ですよね~。
ワクワクが一転タメ息というか。
ここは焼餃子が美味しかったので小籠包も期待していただけに残念でした… By una

お気に入り度

☆☆    おなかが減っていれば食べるかも
(蒸したてならばまた食べてみたい。もしくは餃子は食べに来たい)

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