絶滅危惧種⁉ 牡蠣のおやつオイスターケーキ @Maxwell Fuzhou Oyster Cake

訪問日

2011年4月25日

Note

マックスウェルで、ハンチーペンの他にもこんなおやつを食べました!

「オイスターケーキ」なるもの。
牡蠣のケーキ…?! とはいえ、甘いケーキではありませんのでご安心ください。
イメージ的には、日本人にとってタコ焼きとかお好み焼きなんかと同類になってくると思います。

これはシンガポール人にとって懐かしいオヤツ的なものらしく、どんどん取り扱っているお店が減っていっているそうです。
そんな貴重な存在のお店が、旅行者も行きやすいマックスウェルフードセンターにあるのは嬉しいですね。

手前は別のお店で買ったライムジュース。
ライムジュースも美味しいですよね。甘ったるくないので、食べ物の味を邪魔せずスッキリ飲めるので私はよく飲みます。

オイスターケーキの断面はこんな感じ。

外側はカリッと揚がっていて、中はしっとり。
小粒でジューシーなオイスター、それからひき肉と刻んだセロリとコリアンダー?なんかが入っています。
ビールのおつまみにしても良さそうですね。

お店情報

Maxwekk Fuzhou Oyster Cake
#01-05 Maxwell FC
9:00-20:00
日曜休み

お気に入り度

☆☆☆   近くに行くときは寄りたい

 

 

 

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