シンガポール食べ歩きノート

私も富士そばの「バクテーそば」食べてみました (^^)

懐古録シリーズの途中ですが、食レポです♪ 今回は日本でシンガポール食をいただく！気になっていた富士そばの「肉骨茶そば」にチャレンジしました。訪問日 2020年8月8日（土） Note 定番メニューと斬新メニューで攻め …

まだまだ序の口の懐古録シリーズ。 3回目のシンガポールは初めての日本⇔シンガポール往復です(笑) 同年4月の2回目のシンガポール体験（トランジット）を経て「オマケで来るにはもったいない」と気づいた私は半年後に友達引き連れ …

人生2度目のシンガポール旅、2004年の旅日記後編です。前編はコチラ 2日目昨夜は疲れて寝落ちしたが、夜中に起きることもなく朝までグッスリ。慌ててシャワーに入り、フォームバスにして湯船にも浸かった(^.^) マリー …

過去の旅を振り返るシリーズです。初めてのシンガポールから2年後、2004年のオハナシ。日付 2004年4月10日（土）～11日（日）旅の概要今回も2002年に引き続き、オーストラリア旅行のストップオーバーで1泊で …

いよいよ次の食レポまでの間が持たなくなってきたので、昔の旅日記でも書き起こしましょうかね。ブログを始める前で手元に全然その時の記録がないものもあるのですが…記憶の糸を手繰り寄せ、当時のメモ（あれば）を引っ張り出して…。 …

今日SNSで知ったのですが、老舗のバクテー屋さん「Founder Bak Kut Teh」（発起人肉骨茶）が閉業の危機にあるそうです。 42年の歴史を持つ同店ですが、Covid-19とサーキットブレイカーの影響を受けて売 …

まだまだ次回シンガポールの地を踏める日が予測もできない日々が続きます。食べ物はもちろん恋しいけど、元気なローカル達特にアンコー＆アンティー（おじさん・おじいさん＆おばさん・おばあさん）の姿を見たい。見ているだけでこちら …

シンガポールのホーカーやコーヒーショップ等で食事をしていると、ティッシュを売っている人に遭遇することがありますよね。だいたい片手に3つティッシュを持って、人が食べているテーブルを回り無言でティッシュを差し出してきます。 …

2019年10月のシンガポールで買ったものをざっとご紹介します。お土産用人にあげる用に買ったもの。大勢の人にバラマキっていうのはあんまりしなくなったけど、今回は友達向けにいくつか買って行きました。キティちゃん＆マ …

6月になり、段々と日常を取り戻すフェーズに入ってきましたね。でも、「海外旅行」はまだまだ先の話…。しばらくは妄想の中で楽しんでいくしかないですね。そこで今回は、今食べたいシンガポールのローカルフードTop10企画を …