スパイスの香り高いライスと柔らかいお肉が絶品のマトンビリヤニ　＠Bismillah Biryani

訪問日

2016年5月19日

Note

シンガポール３日目の昼過ぎです！
ホステルから歩いて向かったのは、ハライッパイだったり売り切れだったりして逃していたコチラのお店。

ビリヤニの有名店、「Bismillah」です！
今日は売り切れボードは出てないぞ。早速入店♪

もう２時近く(^^;)ピークを外してたので空いてました。
マトンビリヤニとマンゴーラッシーをオーダー。

店内をガン見。

壁掛けの柄が素敵でした。

すぐにマトンビリヤニが運ばれてきました。

まずはライスをバクっ！！
ほぁ～、スパイスの香りと風味が口から鼻へ抜けていきます。ごはんだけでもウマーイ！そしてお肉！

とっても柔らかくて美味しい！

臭みもないので、マトン苦手な人でもオーケーじゃないでしょうか。
お肉ゴロゴロ入ってます。

そしてこのヨーグルトソース。（ライタ）
これをかけて食べるとさわやかな酸味が加わって、スプーンが止まらなくなります。

手を休めることなく完食！！！
美味しかった～～。念願のビリヤニを食べられて満腹満足です。
あれ？茹で卵入ってなかった気がするけど・・・まあいいか。

お店情報

Bismillah Bryani
50 Dunlop Street
11:30-21:00
火曜休み

 

コメント

ここはずっと頭にあるんですが、量が多いのでなかなか足が向かず、未だに行けていません。最初に行きたいと思ってからもう数年経ってるのでどんどん値上がりしてしまって＾＾；やっぱり美味しかったですか！ここはライタはついてきても、カレーグレービーはないんですよね。それも珍しいタイプですよね。　By Leeさん

＞Leeさん
私も何年も頭の片隅にあって、やっと訪問でした。
みなさんの昔のレポを見ると倍ぐらいの値上がりですよね～。
確かに量は多いので、空腹で臨まないとです！でもライタで味に変化つけると思ったよりあっさり食べられちゃいました！　By una

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