ナチュラルなチェンドルでリフレッシュ @Dove Desserts
チェンドルと言えば緑色のウネウネゼリー。見た目の人工的な色にギョッとしてしまう人も多いかと思いますが、こちらのお店は着色料を使わず「パンダンリーフ」から抽出した自然な緑色です。
訪問日
2017年7月14日(金)
Note
トアパヨからチャイナタウンに帰る前に、デサート。
こちらもフライドオイスターやチキンライスと同じ並びにあります。
こちらもフライドオイスターやチキンライスと同じ並びにあります。
Dove Desserts!
カウンターに行ってみるともう店の人たちがもう閉店作業をしていたのですが、「チェンドルは…」と言ってみたところ、テイクアウトカップに入ってるものを冷凍庫から出してくれました。 残った材料で作ってあったみたいです。ラッキー。
チェンドルです(^^)
やはりここのチェンドルは美味しい!
グラメラカはオーナーさんが本場マラッカで仕入れて来るこだわりのもの。
緑のゼリーは着色料を使わず、パンダンリーフから抽出したものを使っているそう。
確かに自然な色をしているように見えます。
また、チェンドルにかかっているグラメラカシロップの味が濃くて美味しいんです。こちらもオーナーがマラッカから取り寄せているというこだわり。
ここのチェンドルは毎日食べたい~。
ところで、近くのテーブルでお若いお兄さん(20代半ばくらい?)が同じようにテイクアウトカップでチェンドル食べていたのですが、食べ終わったらプラスプーンで丁寧にテーブルのごみをかき集めカップ共々自分でゴミ箱に捨てて行きました。
シンガポールのホーカーって、海老の殻とかバクテーの骨とかテーブルに捨ててそのまま席を立つのが当たり前というか「そういうお作法」みたいに思ってたところもあったんですが…そりゃ綺麗な方がいいに決まってますもんね。
私もクリーナーさんにお任せせず、お兄さんを見習ってテーブル綺麗にしてごみを捨ててホーカーを後にしました!
お店情報
コメント
この前、リニューアル後のTiong Bahru FCに行ったら
天吊りのモニタで、ホーカーでのマナーを
子供でも分かるようなアニメ形式でずっと流していました。
食べ残しをしないとか、トレイは自分で下げるとか
ゴミはゴミ箱へ捨てるとか。
それをしみじみ眺めて、シンガも変わったな~と思いましたよ。 By Leeさん
>Leeさん
変わりましたね~。
以前は、エビの殻とかティッシュに出してると相席のシンガポーリアンに珍しい物見る目で見られた気がします(^^;; By una
お気に入り度
☆☆☆☆ これを食べることを入れて日程を組む
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