1杯で大満足…ピータンと塩漬け玉子のなめらかお粥　@ Gen Shu Mei Shi Shi Jia (根叔美食世家)

最後のFull-dayとなるシンガポール4日目の朝。
以前から気になっていたトアパヨのお店で朝ごはんしました。

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2022年6月10日（金）朝
この日の旅日記はコチラ → ☆

7時台に起きて、8時半頃にトアパヨに到着しました。

”食の魔法陣トアパヨ” 魅力的なお店は多々ありますが…この日に向かったのは、Lor 4にあるVista Market（ビスタマーケット）

2019年10月にもトライしたのですが、その時はリノベが入っていてマーケット自体がお休みでした。
初めてのビスタFCです！

ホーカーのエリアは意外とこじんまりしています。
その中にあるコチラのお店。「Gen Shu Mei Shi Shi Jia (根叔美食世家)」

シンガポール食ブロガーlovehorseさんの鬼リピ店ですね。
（記事の最後の方に各食レポへリンクあります）

この店頭写真のオーナー、もしくは娘さんがいるかな～と思ったけどいなかった。
ザンネン！

別のアンコーとアンティーが働いておりました。

メニューはお粥や、丼的なもの。

おこわ、麺類などなど

初めての今日はやっぱりお粥で。
イカ＆ピーナッツ、魚＆クコの実、ダブル玉子（ソルトエッグ＆ピータン）の3つの中からダブル玉子をチョイス。

器がレトロでかわいいね。

なめらか～なお粥に、ピーナッツ、ねぎ、揚げたギョーザの皮？トッピングがのっております。

かき混ぜてみると、具がたっぷり。

実はピータン苦手なんですが(^^;)
なんかこのお粥に入っているとくせもなくて美味しい！ゴロゴロ入っています。

お肉も入ってるよ！

シャキシャキしたショウガが存在感ありました。
写真にないけど、メモに「ユーチャオ刻んだの」と書いてあったから入ってたんでしょうな（笑）

最後はスープ状になっていました。

美味かった！
タマゴの塩気もあるし調味料いらなかった。
具がたっぷりで大満足のお粥でございました～！

Gen Shu Mei Shi Shi Jia (根叔美食世家)
#01-03 Block 74 Toa Payoh Vista Market FC
74 Lor 4 Toa Payoh
6:00 – 13:00
月～水休み