B級グルメ本で最高点!! アルデンテ麺が美味しいフライドホッケンミー @Nam Sing Hokkien Fried Mee
訪問日
2012年７月6日
Note
やってきました美食プレイス、オールドエアポートロードフードセンター。
MRTが出来たので、旅行者も行きやすくなりましたよ。最寄り駅はサークルラインの「Mountbatten」
ここオールドエアポートロードFCは名店揃いのフードセンターなんです。
広～い1フロアで構成されていて、地元の方々にとっては近所の人も遠くの人も利用するような有名な場所。 日本のガイドブックにも載っているので、日本人も結構訪れています。
本日のお目当てはここ！
シンガポールのB級グルメ本「マカンスートラ」で、最高評価の箸6本！
Nam Sing Hokkien Fried Mee 南星福建炒虾麺
行列は出来てませんが、次々にお客さんが注文に来ます。
そう、ここセルフサービスではなく係のおじさんが席まで運んできてくれるのです。なので、「列がない！」と喜び勇んで注文してもかなり待たされたりするかも。
ちょっと待たされて、「忘れられてるんじゃないかしら・・・」と不安になり始めた頃、ホッケンミーが我テーブルに到着！
わーーーーーー。
すごく美味しそう！！！ 美しいビジュアルです。
食べてみると、麺がプリプリとしてアルデンテ。食感が良いです。
麺は福建麺と細いビーフン割合は半々くらい。 グレービーの少ないいわゆるドライタイプのホッケンミーなのですが、麺にしっかりグレービーが浸み込んでいるんですね～。
エビやイカも新鮮で美味しかった。
夢中で食べてしまいました！
さすがの箸6本は人を夢中にさせます。
いろんな食べ物に挑戦したくなるフードコートだけど、来るたびこれを求めてしまいそう。
お店情報
Nam Sing Hokkien Fried Mee 南星福建虾面
#01-32 Old Airport Road FC
10:00-17:00
月曜休み
修正 / 追記
・絶賛しているのに、結局この時以来行っていない気がする・・・（蟹を求めて月曜に来たりしてたから(^^;）久々に食べたい！(2018.12.12)
お気に入り度
☆☆☆☆☆ これを食べるために飛行機のチケットを取る
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