青唐辛子たっぷりの爽やかな辛さ！グリーンチリ・チキンライス @ Green Chilli Chicken Rice

今回絶対食べたかったもののひとつです。
シンガポールのチキンライスと言えば、海南風やソヤソースチキンなどが代表的ですが…青唐辛子の薬味？がたっぷり乗ったグリーンチリ・チキンライスなるものがあるらしい。
早速初日にGo!

訪問日

2023年10月19日（木）
この日の旅日記はコチラ→ ☆

Note

まだまだ初日の午前中です。
ベドックからバスに乗り、ジョーチャットのジャム―ショップで買い物した後に再びバスでアルジュニード駅近くまで出ました。

そこから歩くこと7～8分。
初めまして、の「SIMS VISTA Food Centre」

ごく普通のローカルなホーカーですね。

ええっと、私の目当てのお店は…？
「Green Chilli Chicken Rice」その名の通り、グリーンチリのかかったチキンライスのお店。

おっと、只今11時ですがもうかなり長い列…

10時半開店なのでその時間に来たかったのですが、なんだかんだ時間がかかってしまった。

こちらメニューはグリーンチリチキンライスのセットのみ！
（だから列の長さから想像するよりは待ち時間はマシかなぁ）

チリやライスを大盛りにしたり、ライスのみ・チキンのみでもOkみたい。
営業時間が3時間しかないよ！そりゃ早くから並ぶよね～

私はオプションなしでチキンライス1つオーダー。
お店のおねえさんはテキパキと感じ良かったです。

ストールの傍らには炊飯ジャーみたいなのが置いてありますが、こちらはスープが入っています。セルフサービスでカップまたはテイクアウェイの金魚袋に自分で注ぐシステムです。

じゃーん！
こちらがグリーンチリ・チキンライス。

真ん中に乗ってるのはエビせん（多分）。
テイクアウェイではついてこないらしいので注意です。

残念ながらお供はコークゼロです（笑）

昼からタイガーいきたい気持ちはあったのですが、ざっと見渡して売ってるストールが見当たらなかったのと、確実に眠くなるからです。(^^;)

チキンはドラムスティックを揚げたもので、たっぷりのグリーンチリソース…ソースというか薬味というか。

青唐辛子と玉ねぎを使っていて、爽やかな辛さです。
唇がピリピリするくらいの刺激があります。

うまー。

チキンは骨があるのでスプーンとフォークで骨から外す。
表面はちょっと時間置いてる感じがしたのですが、中は柔らかくてグリーンチリをたっぷり盛って一緒に食べると美味しい。

これは合いますね！

レッドチリのサンバルも添えられているので、味変しつつ楽しみます。

クラッカー（エビせん？）も普通に美味しかったです。

スープには鶏皮が入っていて、生姜が効いてました。
これもまた美味しいなぁ。

香り高いバスマティライスとグリーンチリの相性も良くて、これだけごはんにかけて食べても。

…それより、やっぱりこのグリーンチリをツマミに1杯いきたいな。

個人的には揚げたのじゃなくてロースト…もしくは海南風のチキンでグリーンチリ合わせて食べてみたいかも。
でもグリーンチリだけのお持ち帰りはできないので、セットでチリ多めにしてもらって分けて乗せるか…。

まぁそれでなくても、普通にまた食べに来たいと思います。
新感覚のチキンライスでした～

食べたものと値段

グリーンチリ・チキンライスセット　$6.00
コークゼロ（別のストールで調達） $1.50

お店情報

Green Chilli Chicken Rice
#01-09 Sims Vista FC
10:00 – 13:30
火・水休み

お気に入り度

☆☆☆☆　　これを食べることを入れて日程を組む