シンガポールに行けない今食べたい!ローカルフードTop10

6月になり、段々と日常を取り戻すフェーズに入ってきましたね。

でも、「海外旅行」はまだまだ先の話…。
しばらくは妄想の中で楽しんでいくしかないですね。
そこで今回は、今食べたいシンガポールのローカルフードTop10企画をしてみようかと。

思いつくままに10の食べ物をあげてみました♪
実際行ってみるとまた違うんですけどね、2020年6月の今食べたい!って思っているものを。順番はランダムです。

ではLet’s GO!

1. Geylang Lor29のフライドホッケンミー

フライドホッケンミーは色々なところで食べて来たのですが、やっぱりここが誰もが美味しいと思うホッケンミーではないですかね。

安定した美味しいホッケンミーを食べられるお店ですね。

エビにイカに豚に、具がバランスよく入っているのが嬉しい。

美味しいホッケンミーって日本で食べられないし、自宅でも作れないから恋しくなります。

何年か前に東京のシンガポール料理のお店でホッケンミー食べたことあるけど、やっぱりなんか違うんだな。 現地が1番!

ライムとチリで味変して、食べたい!

2.  Sin Ming Roti Prataのコインプラタとマトンカリー

お次はみんな大好き、シンミンのプラタ♪

ここのコインプラタはゲイジュツですよ。
カリカリとした表面ともっちりとした生地の食感が素晴らしい…。

混んでいる時間帯は販売してくれないので、1回しか食べたことない。
コインプラタが食べたくて他のお店に行ったことがあったけど、やっぱりここのは一線を画していると思うわ~。

マトンカリーがまた、辛くて美味しいんですよね。

3.  Song Kee Fishball Noodleのフィッシュボールヌードル

去年食べて、フィッシュボールヌードルの概念が覆った。

フィッシュボールなんてどこも同じじゃないの~?なんて思っていたけど、ここの歯ごたえあるワンタンみたいなのと

ぷりっぷりのフィッシュボールは本当に美味しい。

黒酢をたっぷりかけて頂きたい。

移転で行きにくい場所になったけど、是非再訪したいお店です。

4.  Old Amoy Chendolのチェンドル

チェンドルは絶対食べたいのだけど、どこのが良いかな~??

トアパヨのDove DessertsやジュロンのMalaysia Bolehと迷ったけど、去年食べたココのが美味しくて。

しっかり濃いめのグラメラカとココナッツミルクの組合せがたまらんのよ~。

プラスチックじゃなくて陶器なのも良いんです。
器もひんやりとして美味しさ2割増し。

【おしらせ】
実はこのチェンドルのレポを、看護師さん向けのコンテンツ「ナースときどき女子」内のアジアンスイーツ特集記事甘いものに目がないナースに教えたい!アジア旅行で食べたくなるスイーツ特集♪にてご紹介いただきました! 他に紹介されている各国スイーツもとっても美味しそうなので、是非ご覧ください。

5.  Chuan Bee Lor Meeのローミー

考えてみると、私ローミーって毎回食べるけど毎回違うところで食べてるんです。
リピートしたところって、閉業してしまった深夜食堂的なChia Beeとチェーン店のMa Boしかない気がする!

今、群抜いて「ここで食べたい!」っていうところはないけど、2019年10月に行ったホンリムのお店が割と美味しかったのでそこにしとこう。

ローミーこそ、日本では食べられないよね~。
自作も難しいし。

私は魚のフライが入ってるのが好きです。

そして、これもやっぱり黒酢がポイント!!

ガーっと混ぜて食べたい!

あ~たまらん!

6.  Hougang Fried Oysterのフライドオイスター

フライドオイスターも、毎回食べちゃう大好きな一品。
BersehのLim’sも大好きだけど、今食べたくなってるのはここ!

MRT Hougang駅から歩いて12~13分のHDB下にあるコーヒーショップのフライドオイスター

アンコー&アンティーが2人で頑張っておられます!

フライドオイスターってお店に寄って、クリスピーなタイプととろ~りモチモチしたタイプとふわふわ明石焼きっぽいのといろいろあるんですが、
ここのフライドオイスターはカリカリともっちりとどちらも味わえるのが良いんです。

表面はカリっとして中はモチっとしてて美味しいんですよ。

7.  日日紅麻辣香鍋の麻辣香鍋

辛い!がっつり!肉!を叶えてくれる麻辣香鍋
クセになるんですよね~。

去年初めて試したのに、もう3回も行ってるw
でも一番美味しかったのが初めて食べた時のこのチョイスでした。

マトン、きくらげ、レタス、豆もやし、豆腐。

辛い!辛い!と言いながらごはんと一緒に食べてビールで流し込む

最高ですよ。

8.  Serangoon Garden Bakeryのパン

パンは日本でも食べられるんですけどね。
ここで食べた焼き立てアツアツが忘れられない…。

カウンターの後ろにオーブンがあるから取り出してすぐ並べられるんですよ。

中身がぎっしりと入ったツナパン。

おじいちゃんたちがケースをパタン、パタンと鳴らしながら取ってくれる。そんな光景と音が、更に美味しくさせてくれるのよ。

9.  Shunfu Martのアバカス

私、「もちもち」が好きなんだな(笑)

アバカスって、マイナーな食べ物だけど私結構好きなんです。

おかず白玉というか、中華ニョッキというか…、ツルツルでモチモチなおだんごなのです。

マックスウェルやブギスにもアバカスを売ってるお店があるけど、このShufuのはキノコとイカの旨味たっぷりで気に入った。

10.  Matter Road BBQのチリクラブ

最後はチリクラブ
オールドエアポートロードFCの老舗ストールですね。

しっかり辛くて、身が詰まってて美味しかったな~。
2015年に1回食べたきりで、一昨年に「絶対食べるぞ~」と行ってみたら以前は開いてた月曜日が休業日になっちゃってたんです。

以前行った時はマントウと一緒に食べたのですが、ごはんにタレをかけて食べるのが美味しいのでまた是非行きたいです。

ここのオーナー老夫婦お元気だろうか…。

チリクラブと言えばレストランで食べるのが定番だけど、ホーカーで汗だくになりながら食べるも良いんですよ。

まとめ

10こに絞りましたが、まだまだ食べたいものいっぱいあります…。

このシンガポールに行けない期間、妄想で楽しんだり今のうちに次食べるものをじっくりリサーチするのも良いですね。
(ちょっと前にlovehorseさんも食べたいもの企画やってます→

このブログもしばらくは新情報をほとんど発信できなくなりますが、こういう妄想企画や懐古録をUPしていきたいと思うのでよろしければまたお付き合いくださいませ~。

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