とろとろ~ポタージュタイプの鶏粥で朝ごはん @和記粥
訪問日
2019年5月5日(土)9:30頃
Note
チェックアウト前の朝ごはんは、特に当てもなくマックスウェルへ。
この時は、まだチャイナタウンコンプレックスはリノベ閉鎖中でした。
さて。どうしようかな…。
ぐるっと回ってみたけど結局、サウスブリッジロード側入口から入ってすぐのこちらでお粥を食べることにしました。 存在は知っていたけど、初めてです。
看板には「粥」とあるけど、広いストールで色んなおかずを扱っています。
保温器には中華まん類。
ショーケースにはアゲモノ類。
お粥の種類も豊富で、プレーン、魚スライス、鶏、豚、豚ミックス、ピータン、豚ひき肉、豚スライス、豚レバー、蛙など。
私は、チキンに卵追加で親子粥にしました。
卵は「割りたてでっせ」という面構えで乗っています。
純白のお粥は、ほぼ米粒の形をとどめないポタージュ状。
卵に少し熱を通す気持ちで、ガーッと混ぜます。
この姿も美しい。
柔らかいチキンは小さめで、ゴロゴロ入っているという感じでもない。
甘めの味付けでした。
お粥の朝食はいいですね。旅先では慣れないものや刺激の強いものを食べる機会が多いので、ホッとします。
そうそう。何を食べるかホーカー内をぐるぐるした時、「天天海南鶏飯」の看板に明かりが灯っていたのに全く列がなかったので「久々の天天か~?」と思ったら開店前でした。(´・ω・`)
そして、10時開店直後にはこの列。
外まで続いていま~す♪\(^o^)/
天天再訪は、まだ先だな…。
FCから出る時に、このバンを発見!
そうか、和記ってチェーンなんだね。
和記包って以前和記粥の隣にあったけど、吸収されてお粥のお店にパオ類を置くようになったのかな?
食べたものと値段
鶏粥 $3.50
卵追加 $0.50
お店情報
Hoe kee Porridge 和記粥
#01-45 Maxwell Food Centre
7:00-22:30
火曜休み
お気に入り度
☆☆ おなかが減っていれば食べるかも
美味しかったけど、同じマックスウェルの真真の方が好きかも。
ワタシもここのお粥知ってはいるけど、
食べたことないです。
厚揚げ?か何かを食べた覚えが(大昔)
あります。長く続いているお店ですよね。
機会があったら行ってみたい!
lovehorseさん>
ここ、入口すぐだから目立ちますよね!でもそのまま「今日は何を食べようかな~~!?」って奥に進んでしまい、食べる機会がない(^^;
厚揚げも美味しそうですね!
ひと昔前は魚生もあったみたいです。また食べたいな~魚生(´・ω・`)