【再訪】タンジョンパガーのバクテーをお持ち帰りで朝食 @ Outram Park Ya Hua Rou Gu Cha 欧南園亞華肉骨茶
チェックアウトの時間が気になる最後の日の朝食は、タンジョンパガーの名店「Ya Hua」でバクテーをテイクアウェイしてホテルの部屋で食べました。
訪問日
2022年6月11日（土）
この日の旅日記はコチラ → ☆
Note
マレー鉄道廃線跡を1時間歩いて、もうヘトヘト。
早朝に食べたピーナッツパンケーキもすっかり消化されてしまい、おなかもペコペコです。
ウォーキングの最後に立ち寄った旧シンガポール駅舎近くの、あの店で朝ごはんを買おう！！
「Outram Park Ya Hua Rou Gu Cha」です！
お懐かしい、この黄色い看板に赤い文字。
土曜の朝9時頃、意外とお客さん少なかったなぁ。
（考えてみたら、6時にホテル出てもう3時間経ってるのか(^^;)）
シンガポールでお馴染みの「よくわからない有名人と店主の写真」がぎっしりと貼られている店内です。
ちなみにこちらに来たのは2回目ですが、前回が2017年だから5年前か～！
タンジョンパガーの名店でバクテーの朝ごはん @Outram Park Ya Hua Rou Gu Cha
ここで食べてしまいたいほどおなかは減っているのですが、汗だくなのとチェックアウトの12時までにシャワー浴びてパッキングしてできればひと眠りできないかしら…と思っていたのでお持ち帰りにしてもらいました。
さ、ホテルへ急ごう。
お店から泊まっていたHotel1929までいい具合にバスがなく、結局15分歩き…。
全部トータルしたら2時間近くウォーキングしてないか？！
この後チェックアウトして夜まで過ごして飛行機乗るんですけど。ダイジョブかしら。
ピーナッツパンケーキの営業日の都合上この日に廃線跡ウォークを組むしかなかったのですが、我ながら無謀中の無謀だったと振り返ります。
さて、這う這うの体でお部屋に戻ったらそのまま速攻でシャワーを浴びる。
バクテーさんもうちょっと温かいままで待ってて！
シャワーでウォーキングの汗を流したら、ようやく朝ごはん。
大きな容器にバクテー、紙の包みはごはんです。
それに、チリが添えられたダークソイソースが小さい容器に入ってます。
バクテーです！
メニューにはスペアリブスープとポークリブスープがあって、私が頼んだのはポークリブスープ。
ゴロゴロっと色んな形の骨付き肉が入っています。
大きな容器でスープもたっぷり入っているのでお肉がそんなに入っていないように見えますが、底の方にお肉いっぱい沈んでます。
お肉は柔らかく、ホロっと骨から外れる。
ソイソースをつけずそのままでも十分美味しいです。
でも形状的に、食べやすいのは前回食べたスペアリブだろうな。
次回来たらスペアリブにすると思います！
薄い綺麗な色のスープ
白胡椒系ですが、割とマイルドだと思います。
Song Faなんかだとたっぷりのニンニクが皮つきで入ってますが、そういえばここにんにく入ってないね。
でも材料にはあるはずなので除いて提供してるのかな？
スープは熱々で入れてくれてるので、15分歩いて帰ってシャワー浴びた後でもまだ温かく食べられました。
そうそう、ごはんも頼んだのでした。
このご飯自体は日本人的にはウマイといえるものではないんだけど…
スープに浸して食べると美味しいのですよね～
それと、こんな風にお肉とチリ＆ソイソースをかけて一緒に食べるのもまた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ああ美味しかった！
できればやはりお店で、アツアツのスープを食べたいですね。
お店ならばスープのおかわりもできますよ♪
旧シンガポール駅舎を見に行った時など、是非寄ってみてください。
食べたものと値段
ポークリブスープ $8.00
ごはん $0.80
Tips
- スペアリブスープの方が食べやすい
- お持ち帰りもできるけど、おかわりもできて熱々で食べられる店内がおすすめ
お店情報
Outram park Ya Hua Rou Gu Cha 欧南園亞華肉骨茶
お店のウェブサイト YaHua – Best Bak Kut Teh in Singapore
#01-05/07 7 Keppel Rd （Havelock RoadとHougangにも支店アリ）
火～土 7:00-3:00
日 7:00-1:00
月曜休み
お気に入り度
☆☆☆☆ これを食べることを入れて日程を組む
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