あの名店を思わせるビジュアル！ジャランベサールのホッケンミー @ Yong’s Traditional Hokkien Prawn Mee

Jalan Besarのプールで泳ぐ前に、近くのコーヒーショップでホッケンミー食べました。

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2019年10月18日（金）19：30頃
この日の旅日記はコチラ→☆

シンガポール2日目は取り壊しが決まっているセントーサのマーライオンを拝みに行き、ロジャを食べてからチャイナタウンに戻ってきたわけですが…

夜はJalan Besarのプールに泳ぎに行きました！
その前の腹ごしらえとして（これからプールで泳ぐのにカロリー摂取するバカ）、プールの近くにあるコーヒーショップへ。

金曜の夜なので、そこそこ賑わってそうな雰囲気。

本当は、ラクサヨントーフを食べようと思って来たのですが…

店頭にある揚げ物や練り物を見ていたら「アンタ、昼間もインド版ヨントーフみたいなもの食べたじゃないか」というささやきが聴こえて来たので急遽プラン変更。

同じところにあるホッケンミーのお店に吸い寄せられて行きました…。

へ～っ、ここはクレイポットホッケンミーもあるんだ。
そういえば最近トアパヨのクレイポットホッケンミーの店行ってないなぁ。

“シグニチャー”はアサリも入って、よくホッケンミーをテイクアウェイするときに包むopeh leafに乗ってきます。

でも腹を満タンにするつもりはないし、初回なのでノーマルなホッケンミーを頼みました。

プールで溺れたら困るので、ビールじゃなくてライムジュース。

このお店はブザー呼び出し式です。

しばらくたってブザーが鳴り、ホッケンミーを取りに行きました。

…おぉ！！！

美味しそうなホッケンミー！！
だいぶ汁気がなくなってねっとりとしたグレービーが麺に絡みつく、いわゆるドライなタイプ。最近はこのタイプが私好きです。
お皿の色＋この麺のタイプでゲイランロロン29のホッケンミーっぽいですね。

ビーフン麺はツルツルとした中太麺。
ちょい“やわめ”かな。
グレービーが良く絡んでオイシイです。

海老は3匹。

イカもいっぱい入ってました。

綺麗に切られた豚肉も。

ポークラードは、ちょっとしんなり気味でした。

サンバルは酸味があります。

最後はお約束のライム＆サンバルまぜまぜ。

美味しいホッケンミーの条件の一つである、強火で炒めるスモーキーなフレーバーが感じられてよかったのですが、ちょっと薄味かな？とも思いました。食べ進めるうちに何かぼやけた味に感じられてきてしまう上に意外とボリュームがあったので最後若干飽きてきました(^^;

でもこの辺でホッケンミー食べたいって時には使えると思います。
クレイポットとシグニチャーの方も、どんな感じか気になる…。

ごちそうさまでした♪

フライドホッケンミー　$5.00
ライムジュース　他のストールにて…値段失念

Yong’s Traditional Fried Hokkien Prawn Mee
290 Jalan Besar
営業時間・休業日不明

☆☆☆　　　近くに行くときは寄りたい